徒然日記

■ ブリパーティ

ある日会社の先輩(?)がこんなことをつぶやいてました

さっそく食いつくワタクシ

…ということでブリパーティ開催。ブツは対馬海峡産の8kgだそうな。15,000円。思いの外安い。流石に解体された物が届いていたｗ

作ったものは

・ブリしゃぶ(写真無し。まぁ、白菜浮いてるだけだしｗ)

・刺身(↓に映ってるの)

・ブリ大根(色はちゃんとしてるけど、味がいまいちだったのでこの後補正したところ、ウマウマになった)

・カマ焼き(脂ノリノリ。身はホロホロ)

・ブリの照り焼き(誰かが写真とってた気がするけど、上がってなかった。秘伝のタレで極上)

など。

大人6人+幼稚園児1人で食べたけど、それでも余ってサクを切り分けお持ち帰り。

これは半分は刺身にしたんだけど、腹のところで脂がすごくて極上だった…

また来年もやりたいですねー